手打ち 十割そば 山笑 戸隠
2016/09/12
私の体は間違いなく 蕎麦から出来ています
本日も 行ったことのないお蕎麦屋さん巡りで 戸隠の 手打ち十割そばの 山笑さんへ
私は2種合わせを注文 食べ比べしてみました

「つゆを付けずに まず 塩で食べてみてください」って
小鉢に粗挽き十割が盛られてきました

画像では 違いがわかりませんね こちらが 細か挽き十割です

お蕎麦の量も選べます
天ぷらは 上品 且つ シンプルな感じかな?

最近 蕎麦の食べ比べしまくりですね
丁寧でいい仕事してるお店でした ここのお店からの景色も素敵だよぉ~

さてさて 美味しいお蕎麦を食べた上に 無料で そば殻までいただいてきちゃいました
枕3つぐらい作れそう(笑)

自由研究で そば殻の枕を作りたいと思います
枕のサイズに布を切って そば殻を入れるだけ~(笑)
そば殻の枕使ってる人っています?
そば殻は 毎年とり替えた方がいいそうですよ~
今回 置いてきぼりをくらわされた ラッキー君は
少々 ふてくされ気味? 君にもそば枕作ってあげようか?

少々 ふてくされ気味? 君にもそば枕作ってあげようか?

この記事へのコメント
お久しぶりです。
私の体はお蕎麦とお野菜、果物でできています。笑
山笑さんのお蕎麦はこだわりを感じるので好きです。
またいつかご一緒したいです。
Posted by まきみ。 at 2016年09月12日 05:20
おはようございます(^o^)
もう美味しいそばのことなら何でもハーさんに聞けばいいですね♪
昔家でそば作っていたので、
そば殻の枕を子どもの頃、使ってましたが、
最近は羽毛枕になっちゃいました。
Posted by メグミン
at 2016年09月12日 06:48
結構前に3種盛りを頂きましたね~
戸隠のお店のなかでも蕎麦へのこだわりが感じられるお店でした(^^♪
Posted by おやきわだ2
at 2016年09月12日 06:55
ほんとにお蕎麦を食べまくってますね~、、、お蕎麦で出来た身体、細く長くですね!(笑)
蕎麦殻まくら、気持ちよさそうだな・・・自由研究の結果も楽しみだ♪
Posted by すぴっつ
at 2016年09月12日 07:33
ハーさん、こんにちは~
上田駅前、23度でした。今日は早め7時前です。
お蕎麦、食べ比べいいですね!
ラッキー君、しょんぼりですね。
白いベッドお似合いです。
我が家のフレンチブル
タオルもストレスか引きちぎって
しまうので、蕎麦殻まくら.....(笑)
Posted by サポーター
at 2016年09月12日 12:59
まきみさん…お元気でしたか?
お誕生日おめでとうございます
私も果物とお蕎麦から出来てますよ
またご一緒しましょうね
Posted by ハラハラハー
at 2016年09月12日 13:41
メグミンさん…おはようございます^^
そば作ってたんですかぁ~
そば枕久々に作って寝てみようと思います
どんな風になるかな?
Posted by ハラハラハー
at 2016年09月12日 13:42
おやきわださん…こんにちは^^
いろいろとこだわっている感じの
お店でしたね
食べた後お腹すいちゃった(笑)
Posted by ハラハラハー
at 2016年09月12日 13:43
すぴっつさん…こんにちは^^
細く長くって言ってくれるといいのですが
ごっつくなってる気がします(笑)
Posted by ハラハラハー
at 2016年09月12日 13:43
サポーターさん…こんにちは^^
月曜日の朝からいろいろしでかしちゃってます
ワンコはガリガリするので
そば枕が散乱しそうですね(笑)
Posted by ハラハラハー
at 2016年09月12日 13:45
戸隠と信濃町の蕎麦屋さん攻めていますねぇ~(笑)
不確かですが、戸隠では十割そばはここだけとか?
私も戸隠で蕎麦を戴きたいけど、
リーズナブルなお店はないかな(^^;
Posted by mg at 2016年09月13日 23:14
mgさん…おはようございます^^
山に戻っていく熊さんみたいだね(笑)
十割蕎麦は難しいんですよね
蕎麦の価格って本当にばらつきがありますね(^^♪
Posted by ハラハラハー
at 2016年09月14日 04:46